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생활상식25

[장내 유익균] 장내 착한 미생물이 많아지게 하는 좋은 탄수화물 섭취 방법은? 좋은 탄수화물은 우리의 전체적인 건강과 밀접한 관계가 있고 특히 장내 미생물 환경에 중요한 역할을 합니다. 우리 몸에 살고 있는 미생물들은 우리 몸을 구성하는 세포의 숫자보다 많으며 그 종류도 5000가지가 넘는다고 하죠. 이러한 미생물들은 소화에서 면역에 이르기까지 우리 건강의 다양한 측면에 영향을 주게 되는데 오늘은 장내 유익한 미생물의 수를 늘리기 위한 탄수화물의 섭취방법에 대해서 알려드리겠습니다. 장내 미생물이 많아지게 하는 좋은 탄수화물 섭취 방법은? 우리가 키우고 싶은 장내 유익균이 반드시 유산균을 의미하는 것은 아닙니다. 바로 짧은사슬지방산을 만드는 세균을 말하는데요. 세균들이 짧은사슬지방산을 만들게 하려면 세균들이 좋아하는 것을 섭취해야 합니다. 그것이 바로 탄수화물인데요. 그러나 많은 분.. 2023. 7. 9.

[7월 제철 나물] 7월에 제철 맞아 가장 맛있는 추천 나물 5가지와 그 영양 성분 7월에는 다양한 제철 나물들이 많이 나오는데요. 오늘은 7월이면 제철을 맞아 가장 맛이 좋아지는 7월 추천 나물 5가지에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 미나리 상큼한 향과 씹을 때의 싱그러운 맛이 특징인 미나리는 사실 제철이 3월 ~ 12월까지로 아주 긴 시간 동안 우리가 접할 수 있는 한국의 대표적인 나물 반찬이죠. 미나리에는 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 탁월한 효과가 있으며 동의보감에서도 미나리가 갈증을 풀어주고 머리를 맑게 해 주며 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장을 잘 통하게 하고 부인병이나 황달, 음주 후의 두통이나 구토에 효과가 있다고 극찬하고 있는 식품입니다. 특히 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주고 소화를 촉진하는 효과도 있죠. 특히 미나리는 알칼리.. 2023. 7. 8.

[7월 제철 과일] 7월에 추천하는 제철 맞은 과일 10선과 그 영양 성분 7월은 가장 신선하고 맛있는 과일을 즐길 수 있는 즐거운 달이죠. 따뜻한 날씨와 풍부한 일조량 덕분에 맛있고 영양가 많은 다양한 과일을 접할 수 있는데요. 이번에는 7월이 제철인 10가지 추천 과일을 알아보도록 하시죠. 수박 7월에는 수박의 풍부한 과즙을 즐겨보세요. 수박은 전형적인 여름 과일이며 특히 7월은 수박의 상쾌한 맛을 즐기기에 완벽한 계절이죠. 수분이 풍부한 이 과일을 드시는 것은 여름의 더위를 이겨내는 좋은 방법 중 하나입니다. 특히 수박은 비타민 A와 비타민 C가 풍부하고 천연 항산화제인 라이코펜이 풍부하여 혈당을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 된답니다. 또한 단맛이 강하지만 열량이 낮아 다이어트에도 도움이 되고 과즙에 포함된 칼륨은 특히 체내 나트륨의 배출을 도와 산과 알칼리의 .. 2023. 7. 8.

[혈당 조절] 당뇨에 필수적인 혈당을 천천히 올리는 방법 혈당 수치를 효과적으로 관리하고 싶으신가요? 이번 글에서는 혈당을 천천히 높이는 방법에 대한 실용적인 정보를 제공해 드리도록 하겠습니다. 제가 제시하는 전략을 실천하신다면 하루 종일 안정적인 혈당 수치를 유지할 수 있을 것입니다. [혈당 조절] 당뇨에 필수적인 혈당을 천천히 올리는 방법 우리는 혈당을 천천히 올리는 방법을 배우기 전에 혈당 조절의 중요성을 이해할 필요가 있습니다. 안정적인 혈당 수치를 유지하는 것은 전반적으로 우리의 건강상태에 매우 중요한 요소이죠. 혈당이 너무 빠르게 올라가 버리면 에너지가 충돌하여 잠재적인 합병증으로 이어질 수 있기 때문입니다. 따라서 우리는 혈당을 천천히 올리는 방법을 배움으로써 이러한 문제를 배제시키고 최고의 건강 상태를 유지할 수 있답니다. 혈당을 천천히 올리는 .. 2023. 6. 30.

[콜라와 사이다] 충격적인 콜라와 사이다의 진실. 제로콜라를 먹어야 하는 이유. 오늘은 강포졸이 충격적인 콜라와 사이다에 대한 진실을 알려드리겠습니다. 이젠 무조건 알고 드셔야 할 것 같습니다. 제로콜라를 먹어야 하는 이유. 강포졸이 알려드리겠습니다. 설탕의 위험성 콜라와 사이다의 충격적인 진실을 알기 위해서는 먼저 설탕에 대해서 알아야 합니다. 그럼 설탕의 위험성에 대해서 알아볼까요? 우리는 순수한 설탕을 자당이라 부르는데요. 자당의 비율이 높을수록 흰색을 띠는데 따라서 백설탕의 경우 자당 그 자체라고 할 수 있습니다. 당연히 자당의 비율이 높을수록 열량도 높습니다. 설탕은 열량이 높은 탄수화물이기에 많이 먹으면 비만이 되는데요. 2013년 한 연구에 의하면 설탕에는 코카인 등의 마약과 유사한 정도의 만족감과 함께 강한 중독성이 있다는 결과가 나왔습니다. 이로 인하여 설탕으로 인한.. 2023. 3. 12.

[생굴 고르는 법] 마트에서 이런 생굴은 절대 고르지 마세요. 여러분들 마트에서 생굴을 구매하실 때는 눈을 크게 뜨고 유심히 살펴보셔야 할 것들이 있습니다. 잘 살펴보시고 마트에서 이런 생굴은 절대 고르지 마세요. [생굴 고르는 법] 마트에서 이런 생굴은 절대 고르지 마세요. 겨울은 영양도 만점이고 맛도 만점인 굴의 소비량이 급격히 늘어나는 시기이죠? 그만큼 많은 양의 굴들이 유통되며 소비도 많아지는데요. 최근에는 양식기술과 유통기술이 발달하면서 마트에서도 손쉽게 생굴을 구할 수 있고 우리 식탁에서도 더 자주 접할 수 있다는 것도 아시죠? 그러나 우리가 마트에서 생굴을 구매할 때는 눈을 크게 뜨고 반드시 표시사항을 살펴보셔야 합니다. 같은 마트에서 판매하는 같은 형태의 생굴일지라도 여기에는 2가지 종류의 굴이 있다는 사실을 명심하셔야 합니다. 마트에서 판매하는 굴의.. 2023. 3. 11.

[참외 고르는 법] 신선하고 맛있는 참외 고르는 법과 참외 신선하게 보관하는 법 원래 6월부터 8월이 제철이었던 대표적인 여름 과일인 참외가 현재는 재배시설과 기술의 발달로 인하여 현재는 3월부터 8월까지도 제철로 인식되는 아주 맛이 좋은 과일인데요. 이런 참외들도 여러 모양이 있죠. 오늘은 여러 모양의 참외들 중에서도 특히 맛이 좋은 참외 고르는 법에 대해서 알려드리고자 합니다. [참외 고르는 법] 신선하고 맛있는 참외 고르는 법과 참외 신선하게 보관하는 법 마트에 가시면 여러 참외들을 진열해 두고 알아서 골라 담아 가는 경우가 많죠? 이럴 때는 맛있고 싱싱한 참외를 잘 골라야 하는데 그렇다면 우리는 어떤 참외를 골라야 할까요? 참외를 고르는 방법은 기본적으로 신선한 참외를 고르는 법과 당도가 높은 참외를 고르는 법이 있는데요. 물론 두 가지 조건을 모두 만족해야 최고의 참외를 고.. 2022. 7. 3.

[중국술, 고량주] 술 품평회에서 금상을 수상한 중국 8대 명주의 종류와 특징 중국에는 약 4,500여 종의 술이 있는데 그중에서도 8종을 8대 명주라 칭하고 있습니다. 중국의 북경에서는 1952년 처음으로 전국에서 주조되는 술들의 품질을 평가하는 술 품평회가 개최되었는데 그 이러한 전국 평주회는 그 이후 1963년, 1979년, 1984년, 1989년에도 개최가 되었지요. 평주회는 이렇게 5차례 개최된 이후 폐지되었는데 5번의 대회 중에서 마오타이, 노주노교특곡, 분주가 5번의 금상을 받게 되었고 오량액, 서본주, 동주, 고정공주가 4번의 금상을 수상하게 되었으며 검남춘이 3번의 금상을 수상하게 됩니다. 이렇게 대회에서 금상을 많이 받은 술들을 모아 중국의 8대 명주가 탄생하게 되었고 여기에 양하대곡과 낭주를 포함하여 중국의 10대 명주로 부르기도 합니다. 중국술에는 각자의 고유.. 2022. 6. 24.

[조선 3대 명주] 전통주 중에서도 최고로 꼽히는 한국의 3대 명주(감홍로, 이강주, 죽력고) 우리나라에는 정말 많은 전통주가 존재하는데요. 특히 각 지역별로 차이가 나는 양조 방식과 다양한 재료들로 인하여 그 지역을 대표하는 술이 존재할 정도로 다양하다고 할 수 있습니다. 그렇다면 '한국을 대표하는 전통주가 있는가?' 하는 물음이 생기실 텐데 그 어떤 술이라도 그 지역의 환경이나 특산물에 따라 최적의 술을 제조하고 있었을 것이라고 생각하지만 특히 한국의 3대 명주로 알려진 술들이 있죠. 원래 일제강점기 독립운동가로 활동하다가 변절한 육당 최남선의 '조선상식문답'에서도 조선의 3대 명주로 소개된 이 명주들은 바로 감홍로, 이강주, 죽력고인데 이들에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 감홍로 감홍로는 이름에서부터 그 특징을 파악할 수 있습니다. '감(甘)'은 단맛을 의미하고 '홍(紅)'은 붉은색을 의미하.. 2022. 6. 17.

[고량주] 중국술의 종류와 특징 및 각 종류별 대표 중국술 오늘은 중국술에 관해서 알아보고자 합니다. 중국에서의 술은 사람들의 관계 속에서 상당히 중요한 역할을 했는데요. 따라서 이번에는 중국술의 종류에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 백주(고량주) 중국은 예로부터 술이 아주 중요한 역할을 해 왔는데 특별한 요리가 있는 경우에는 항상 술이 함께 하는 문화가 있었습니다. 그로 인해 중국 술의 종류는 약 4500여 종에 달하는데 보통 알코올의 도수가 40도 ~ 60도 정도로 아주 독하며 증류주인 백주, 양조주인 황주, 한방약을 이용하여 만든 약주, 과실주 그리고 맥주로 구분할 수 있습니다. 백주란 수수 등의 곡류나 잡곡류를 원료로 만든 증류주인데요. 수수를 고량이라 부르기 때문에 한국에서는 고량주나 빼갈이라고도 잘 알려져 있죠. 중국 술이 독하다고 하는 것이 바로 이.. 2022. 6. 15.

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